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学术动态

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2022-04-02

杜冰教授团队在药食同源领域取得新进展

　　近期，我校国家中药材产业体系岗位科学家杜冰教授团队在中药材发酵法炮制淡豆豉研究领域取得进展，其相关研究成果“Semen Sojae Praeparatum alters depression-like behaviors in chronic unpredictable mild stress rats via intestinal microbiota”“Douchi ameliorates high-fat diet-induced hyperlipidemia by regulation of intestinal microflora in rats”分别在国际期刊Food Research International（IF 6.475）和International Journal of Food Science and Technology（IF 3.713）上陆续发表。　　淡豆豉是一种药食同源的传统中药，传统炮制是以黑豆为主要原料，利用霉菌自然发酵而成。该团队在传统方法上进行创新，将黑豆发芽后，接入自有知识产权的复合菌种（乳酸芽孢杆菌DU106和根霉12）进行精准定向发
2022-04-01

张亚锋副教授在植物线粒体circRNA的识别算法和功能研究方面取得进展

　　近日，我校农学院、广东省植物分子育种重点实验室张亚锋副教授在国际知名期刊Plant Physiology（IF2020=8.34，生物1区）发表了题为“Mitochondrion-encoded circular RNAs are widespread and translatable in plants”的研究论文（论文链接：https://doi.org/10.1093/plphys/kiac143）。该研究开发了1款适合植物线粒体基因组编码环状RNA（mitochondrion-encoded circRNA，mcircRNA）的识别算法（算法链接：https://www.github.com/zyfscau/MeCi），并证明mcircRNA不仅广泛存在于植物中，而且可以翻译成蛋白质。　　近年来，circRNA是非编码RNA领域的一个研究热点，相关研究主要集中在细胞核基因组编码circRNA（nucleus-encoded circular RNA，ncircRNA）。ncircRNA广泛存在于真核生物中，它们主要来自于内含子反向剪接途径。在人类和动物中研究结果表明，nci
2022-04-01

食品学院博士生钟鹏在食品领域国际期刊发表综述论文

　　近日，食品学院研究生钟鹏在食品领域国际期刊Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety（IF 12.811）发表了题为“Untargeted metabolomics by liquid chromatography-mass spectrometry for food authentication: A review”的综述论文（地址：https://doi.org/10.1111/1541-4337.12938），该论文最后通讯作者为雷红涛教授。　　食品真实性是目前全球日益关注的问题，如生物身份、地理来源、农业生产方法、产品加工方式等，经常发生食品欺诈现象。分子标志物对确定食品的真实性有着重要作用，是大多数食品真实性鉴别分析方法建立的前提条件。相比遗传标志物（如DNA）和蛋白标志物（蛋白质和多肽），代谢标志物（如氨基酸、多酚、脂质）具有样品制备简便、应用范围广（不局限于生物身份鉴别）的优势。然而，在日常应用中仍然较罕见针对代谢标志物建立的食品真实性鉴别方法。近年来，基于LC-MS的非靶向代谢组学被广泛应用于寻找代谢标
2022-03-28

我校食品安全与营养团队在Journal of Agricultural and Food Chemistry发表封面文章

　　近日，农业科学领域国际权威期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry以Supplementary Cover形式在线发表了题为“Production and Characterization of Biotinylated Anti-Fenitrothion Nanobodies and Development of Sensitive Fluoroimmunoassay”的文章。文章通讯作者为食品学院徐振林教授，第一作者为博士后陈子键和硕士生张译丰。　　农药残留一直是我国食品安全的重要问题之一。由于我国农业生产量大面广，经营分散，从源头监管十分困难，因此加强对农产品农药残留监测对于保障消费者身心健康十分重要。该文章以杀螟硫磷为对象，通过免疫羊驼、构建纳米抗体库以及生物淘筛获得了17株特异性不同的纳米抗体，从中优选了一株纳米抗体进行定向生物素化，并结合红色荧光碳量子点，建立了基于生物素化纳米抗体-链霉亲和素-聚辣根过氧化物酶信号放大系统的荧光猝灭酶联免疫分析方法。该方法具有灵敏度高、特异性好以及操作简便等特点，适合于蔬菜水果中杀螟硫磷残
2022-03-24

珍稀濒危植物“活化石”银杏性染色体分子进化研究

　　3月21日，英国皇家学会的学术期刊《Philosophical Transactions of the Royal Society B》（IF2020=6.237）在线发表了我校生命科学学院龚维副教授题为“Evolution of the sex-determining region in Ginkgo biloba”的研究论文（论文链接：https://royalsocietypublishing.org/doi/pdf/10.1098/rstb.2021.0229）。该论文确定了银杏性染色体性别决定区域的位置和大小，揭示了银杏性染色体非重组区的分子进化特征，为银杏性染色体的起源时间提出了新的证据。　　常见植物的花，大多同时具有雌蕊和雄蕊，这使我们感觉，植物似乎都是两性的。然而，约有5-6%的被子植物是雌雄异株的，即雌花和雄花分别发生于不同的个体；这一比例在裸子植物中更高达约65%。尽管裸子植物雌雄异株的比例很高，但是其具有性染色体的种类，目前确切报道的仅有6种。其中之一就是银杏（Ginkgo biloba L.）。银杏是著名的活化石植物，又名公孙树、白果树，具有较高的观赏价值和
2022-03-24

庄楚雄课题组在PPR蛋白调控水稻花粉发育的分子机制研究中取得新进展

　　近日，我校生命科学学院、亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室、岭南现代农业科学与技术广东省实验室庄楚雄研究员团队在国际知名学术期刊New Phytologist（IF2020=10.151，生物学1区）在线发表了题为“A cytosolic pentatricopeptide repeat protein is essential for tapetal plastid development by regulating OsGLK1 transcript levels in rice”的研究论文（论文链接：https://nph.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/nph.18105）。该研究揭示了PPR蛋白可以调控核编码转录因子mRNA的降解，同时揭示绒毡层质体发育与绒毡层PCD和降解的关系。　　五肽重复序列蛋白(pentatricopeptide repeat protein, PPR)，主要定位于质体或线粒体中，在参与RNA代谢和转录后调控细胞器基因表达中发挥功能。然而，PPR蛋白是否调控细胞核编码基因的表达尚不清楚。我们的研究发现
2022-03-23

我校谢勇尧/陈乐天课题组揭示脂质转运蛋白通过脂质传递接力调控水稻花粉壁发育的分子机制

　　3月21日，Journal of Genetics and Genomics（IF5Y2020：5.223）在线发表了题为“OsLTP47 may function in a lipid transfer relay essential for pollen wall development in rice” （https://doi.org/10.1016/j.jgg.2022.03.003）的研究论文。该研究揭示了一个花粉壁发育必需的脂质转移蛋白OsLTP47通过脂质传递接力调控水稻花粉壁发育的分子机制，拓宽了我们对脂质转运蛋白在花粉壁形成过程协同作用的认知。　　植物花粉壁为花粉提供了物理和化学的保护屏障，使得雄配子免受于各种环境的胁迫。水稻花粉壁发育过程需要花粉壁组分的正常合成和运输。目前涉及花粉壁组分合成的调控网络相对完善，但涉及花粉壁组分运输过程的调控网络尚不完善。　　该研究通过筛选钴60γ射线随机诱变获得一个雄性不育的水稻突变体，然后利用图位克隆、功能敲除和功能互补等手段，证实一个假定脂质转运蛋白基因OsLTP47是控制该突变表型的目标基因。通过亚细胞定位和体外脂质结
2022-03-21

罗必良教授团队在Energy Research & Social Science发表论文

　　日前，我校罗必良教授团队在国际权威期刊《Energy Research Social Science》（SSCI，JCR Q1）发表论文 “Understanding pollution behavior among farmers: Exploring the influence of social networks and political identity on reducing straw burning in China”（https://www. journals.elsevier.com/energy-research-and-social-science/news/energy-research-social-science-tops-recent-journal-rankings），罗必良教授为通讯作者，其博士生郑沃林为第一作者。ERSS是一份同行评议的国际期刊，旨在提供一个跨学科的论坛，特别鼓励跨文化、比较、混合方法的研究，以探讨能源系统与社会之间的关系。最新影响因子为6.834，在交叉社会学科期刊中排名前列。　　秸秆焚烧可能导致严重的雾霾，并对人类健康造成
2022-03-16

食品学院博士生在食品领域国际期刊发表综述文章

　　近日，我校食品学院2019级博士生在食品领域国际期刊《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》在线发表了题为“Multiplex optical bioassays for food safety analysis: Toward on-site detection”的综述论文( https://doi.org/10.1111/1541-4337.12914)。该期刊2022年IF为12.811。食品学院2019级博士研究生关甜为论文第一作者。该研究工作得到了国家十三五重点研发专项、国家自然科学基金（面上项目）等的资助。　　传统生物分析法存在检测靶标数少、灵敏度低和依赖大型仪器设备等局限性。近年来，基于光学生物分析的多靶标检测技术因检测限低、速度快、易于微型化等优点，已成为食品安全检测技术研究热点之一。该文章全面综述了食品安全检测领域相关的多靶标光学生物分析法，包括位置分辨模式（多检测线/点试纸条、试纸条阵列、微孔板阵列、微流控芯片阵列、表面等离子体共振阵列）和信号分辨模式（广谱性抗体/适配体、多色可见光/荧光探针
2022-03-09

贾海薇教授团队联合北京大学等单位在国际权威期刊Frontiers in Nutrition发表学术论文

　　日前，我校公共管理学院贾海薇教授团队与北京大学团队合作，在国际权威期刊Frontiers in Nutrition（SCI，农林科学二区，最新影响因子为6.576）上发表了着重关注“粮食安全”领域，题目为《Spatial Heterogeneity of Household Food Consumption and Nutritional Characteristics of Grassland Transects in Inner Mongolia, China》的学术论文(https://doi.org/10.3389/fnut.2022.810485)。北京大学中国农业政策研究中心杨婉妮（博士后）为第一作者，我校公共管理学院贾海薇教授为通讯作者。　　该论文识别了内蒙古地区农户（+牧户）食物消费和营养结构“自西向东”的区域梯度差异特征，并分析了差异特征的社会经济和自然驱动机制，为改善农牧区食物消费和营养结构提出了科学建议。该论文为我国在面对全球新冠肺炎疫情长期存在的大国际环境下，如何做好区域粮食安全、可持续发展以差异化食物资源管理提供了决策参考，为我国粮食安全领域的政策制定与
2022-03-01

肖好章教授团队在语言学权威期刊发表学术论文

　　2月11日，语言学国际权威期刊Language Teaching Research (JCR语言学学科一区排名9/193) 在线发表了我校外国语学院/外国语言学及应用语言学研究所所长肖好章教授的学术论文，题为 Role-based interaction analysis for FLL: A sociocognitive UBL perspective (角色型交互分析外语教学：社会认知使用型语言学视角)。该文是肖好章教授基于2018年第八届广东省教育教学成果二等奖（高等教育）“角色型交互外语教学理论创新与改革实践”的进一步深入研究，从社会认知角度探讨了基于使用的语言学整合模式，即系统功能语言学与认知语言学的理论观点的有机协同理论模型，在此基础上提出并验证了“角色型交互分析教学法”，聚焦互文提示中支撑、跟踪和测量学习者学习口语语法和语用行为特征。该文基于十多年的教学实践、应用推广的实证研究，分别通过显性和隐性分析组，即两种不同的角色型交互分析，考察学习者对目标特征的吸收。研究结果验证了 ‘整合使用型语言学模式’对学习者在语法特征学习、语用特征的发展以及表达社会角色语用意义的恰当性
2022-02-25

祝钦泷研究员团队开发一套高效的模块化荧光融合蛋白工具箱AioFFP

　　近日，我校生命科学学院、亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室、岭南现代农业科学与技术广东省实验室祝钦泷研究员团队在国际知名学术期刊《Plant Biotechnology Journal》（IF2020=9.803，生物学/工程技术1区）在线发表了题为“All-in-one: A Robust Fluorescent Fusion Protein Vector Toolbox for Protein Localization and BiFC Analyses in Plants”的研究论文（论文链接：https://doi.org/10.1111/pbi.13790）。该研究开发了一套基于特异核酸序列引导Gibson组装介导的模块化载体工具箱AioFFP（All-in-one Fluorescent Fusion Protein Vector Toolbox），用于高通量分析植物蛋白亚细胞定位和蛋白体内相互作用。　　基于荧光蛋白标记的蛋白定位（FTPL）和双分子荧光互补（BiFC）技术是在植物体内分析蛋白质亚细胞定位和蛋白间相互作用的常用工具。相比于以往使用的多个质粒共同转
2022-02-17

我校李远友教授课题组在农学Top期刊JAFC发表封面论文

2月10日，我校海洋学院李远友教授课题组的研究论文“Tilapia can be a beneficial n3 LC-PUFA source due to its high biosynthetic capacity in the liver and intestine”, 以封面文章在线发表于农学Top期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry（论文网址：https://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/acs.jafc.1c05755）。Omega-3长链多不饱和脂肪酸（n-3 LC-PUFA）是人和动物体维持正常生长发育及生理功能的必需脂肪酸，对于促进人的大脑发育和防治心脑血管疾病具有重要作用，故有“脑黄金”“心脑金”之称，主要包括二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。在多种脂肪酸去饱和酶（Fads2）及碳链延长酶（Elovl5）的作用下，机体的n-6和n-3 LC-PUFA分别由亚油酸（LA，18:2n-6）和α-亚麻酸（ALA，18:3n-3）作为前体合成而来。陆生养殖畜禽动物（猪牛羊鸡等）
2022-02-02

动物科学学院博士生张以农在Nature Communications发表论文揭示家蚕质型多角体病毒spike蛋白的三维结构

2022年1月27日，动物科学学院博士生张以农在学术期刊Nature Communications上发表题为“Multiple conformations of trimeric spikes visualized on a non-enveloped virus”的研究论文（论文链接：https://www.nature.com/articles/s41467-022-28114-0）。该论文首次解析了家蚕质型多角体病毒（BmCPV病毒）spike蛋白的高分辨率三维结构。开云下注· (中国)官方网站动物科学学院为第一完成单位（亚热带桑蚕种质资源保护与安全生产工程技术研究中心/广东省农业动物基因组学与分子育种重点实验室），博士研究生张以农为第一作者，这也是张以农2019年以并列第一作者在Nature Structural Molecular Biology上（https://www.nature.com/articles/s41594-019-0320-0）发表题为“Conservative transcription in three steps visualized in a doubl

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